Almuerzo
Pasta en salsa rosada
La salsa rosada de siempre: tomate, crema y ajo. Queda lista antes de que hierva el agua.
- Tiempo
- 25 min
- Dificultad
- Fácil
- La he hecho
- Todavía no
Ingredientes
2porciones
- #rápida
- #vegetariana
Cómo la hago
Pongo a hervir el agua con bastante sal.
Licúo los tomates con el ajo y una pizca de sal.
Sofrío eso en una olla a fuego medio hasta que cambie de color y espese.
Cuando el agua ya esté hirviendo, echo la pasta.
Le bajo el fuego a la salsa, le echo la crema y la pizca de azúcar, y revuelvo hasta que quede rosadita.
Mezclo la pasta escurrida con la salsa, un chorrito del agua de la pasta y la albahaca.
La sirvo con parmesano por encima.