9 recetas en el cuaderno
Al ojo
Mis recetas tal cual las hago: al ojo, probando y echándole hasta que quede.
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lo que hay en el cuaderno
Recetas
9 recetas
Desayuno
Receta número Nº 09
Huevitos con hogao
Huevito en hogao, encima de una arepa con mantequilla y queso.
15 minFácilAlmuerzo
Receta número Nº 08
Pollo frito con arroz y ensalada
El almuerzo completo: pollito frito, arroz blanco y ensalada fresca.
40 minFácilAlmuerzo
Receta número Nº 07
Espaguetis blancos
Con mantequilla y crema de leche. Pocas cosas y quedan listos en un ratico.
25 minFácilPostre
Receta número Nº 06
Torta de banano
Para cuando los bananos ya están negritos y nadie se los quiere comer.
1 h 10 minMás o menosDesayuno
Receta número Nº 03
Huevos pericos
Con tomate y cebolla larga. Cremositos, nunca secos.
12 minFácilBebida
Receta número Nº 04
Limonada de coco
Cremosa y bien fría, como la de la playa pero hecha en la casa.
10 minFácilAntojo
Receta número Nº 02
Fresas con crema
El antojo de la tarde: crema batida y fresas con azúcar.
20 minFácilDesayuno
Receta número Nº 01
Arepas de queso
Las del desayuno del domingo: doraditas por fuera y con el queso derretido por dentro.
30 minFácilAlmuerzo
Receta número Nº 05
Pasta en salsa rosada
La salsa rosada de siempre: tomate, crema y ajo. Queda lista antes de que hierva el agua.
25 minFácil
para que me entiendan
Cómo mido
Casi todo lo hago al ojo, hasta que quede. Y cuando sí mido, es con las cucharas y las tazas normales de la cocina.
al ojo
Sin medir. Le echo, pruebo y le vuelvo a echar hasta que quede.
pizca
Lo que se agarra con la punta de los dedos.
cucharadita
La pequeña, la del tinto. Más o menos 5 ml.
cucharada
La de la sopa. Más o menos 15 ml.
puñado
Lo que cabe en una mano.
taza
Una taza normal, de las del desayuno. Más o menos 240 ml.